Ortaköy İlçesi İncesu köyü sınırlan İçerisinde yer alan ve yöre halkı tarafından Uzungeçİt ismi verilen İncesu Kanyonu 12 km uzunluğundadır. Doğusunda 1363 metre yüksekliğinde Alan Dağlan, batısında ise Malbelen Tepesi yer almaktadır. Antik adı Scylax olan Çekerek Irmağının geçtiği kanyonun her iki yanında yükselen kayalar üzerinde Hellenistik Döneme (M.Ö. 2.yüzyıla) tarihlenen duvar kalıntıları, halk tarafından mağara olarak adlandırılan merdiven basamaklı su sarnıçları, ahşap hatıl oyukları vardır. Bu durum antik çağlarda ağaçlarla inşa edilmiş bir çok yapıların yer aldığına işaret edilmektedir.
İncesu kanyonu tarihi ve doğal güzelliklerinin yamsıra doğal yaşam alam olarak birçok hayvan ve bitki topluluğuna ev sahipliği yapmaktadır. Bölgeye has bitki ve hayvan türleri mevcuttur. Kanyon ekosistemi ırmağın su yapısıyla ilişkili gelişmiştir. Soyu tükenme tehdidi altında olan Anadolu'nun nadir türleri kanyonda hala yaşam alanı bulmaktadır.
Kanyon doğa yürüyüşü, doğa fotoğrafçılığı, kampçılık belli dönemlerde su sporları yapılabilecek konumdadır. Kuş gözlem topluluklarının araştırma-gözlem yapabileceği, ender kuş türlerini barındıran bir yaşam alanıdır. Özellikle doğa severler ve tarih-doğa fotoğrafçıları İçin keşfedilmemiş bir cazibe merkezi potansiyeline sahiptir.
